[고추장 추천] 좋은 고추장 고르는 법 / 국산 재료 재래식 고추장

다양한 고추장 중에서 어떤 것을 선택할지 고민 중이신가요? 좋은 고추장 고르는 법과 직접 찾아본 추천 제품들을 참고해서 맛있고 고퀄리티인 국산 전통 재래식 고추장을 찾아보세요.
 

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● 좋은 고추장 고르는 법
 
 
1. 고춧가루 함량 확인하기
 
고추장을 고를 때 고춧가루 함량은 매우 중요한 요소 중 하나입니다. 고춧가루 함량이 20% 이상이고 향미증진제와 같은 합성첨가물이 들어 있지 않은 제품을 고르세요.

2. 제조 방법과 숙성 기간 확인하기

전통적인 방식으로 제조된 고추장은 숙성 과정을 거쳐 깊은 맛과 풍미를 얻을 수 있습니다. 제품에 이에 관한 정보가 있는지 확인하세요. 오랜 기간 숙성된 고추장은 더 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다.

 

3. 단맛의 원료 확인하기
 
고추장에는 단맛을 내기 위한 재료가 들어갑니다. 물엿보다는 국산 엿기름, 조청 등으로 맛을 낸 고추장이 맛있고 좋은 전통 방식 고추장입니다.
 

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● 직접 찾아본 좋은 고추장 추천 (내돈내산 후기 포함)
 
 
1. 감로이슬농원 재래식 찹쌀고추장
 

 
40%의 고춧가루와 찹쌀, 산야초발효액, 찹쌀조청, 천일염, 메주가루로 만들어졌고 모든 재료가 국산인 고추장입니다. 너무 많이 달지도 않고 감칠맛 있게 매운 맛입니다.

 

그리고 지금 감로이슬농원 제품 6만원 이상 구매 시 250mL짜리 산야초 발효액을 무료 증정하는 이벤트를 하고 있네요. 고추장, 간장, 쌈장, 된장, 청국장 가루 등이 있는데 필요한 것이 있으면 한번에 구매해도 좋을 것 같습니다.

 

 

(감로이슬농원) 100% 국산 재래식 시골 전통 수제 찹쌀 고추장 2kg, 1개

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2. 기순도 전통 고추장
 

 

 

고춧가루 25%, 찹쌀, 메줏가루, 간장, 엿기름으로 만든 고추장으로 모두 국산 재료입니다. 약간 짜다는 후기도 있는데 대체적으로 맛이 깊고 너무 달지 않고 맛있다고 합니다.
 
이 제품은 직접 구입해서 먹어보지는 못했는데 링크에 있는 상품평 참고해서 다른 제품들과 비교해보세요.
 

 

기순도 전통고추장 500g, 1개

 

 

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3. 순창 문옥례 전통 고추장

 

 
국산 고춧가루 23%, 찹쌀, 메주가루, 엿기름, 재래간장과 천일염의 원재료로 만들어진 전통 고추장입니다. 1년 이상 천천히 숙성하는 전통 방식으로 제조하는 제품입니다.

전통식품품질인증, HACCP 인증 등을 받은 것을 보면 생산 품질도 엄격하게 관리하고 있는 것 같아요.
 
 

순창 문옥례 고추장 1kg/2kg 찹쌀고추장 순창고추장 2kg, 1개

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이렇게 여러 제품을 비교해보고 나만의 취향에 맞는 고추장을 선택해보세요. 국산 전통 재래식 고추장은 맛과 향이 풍부하여 요리에 색다른 맛을 더해줄 것입니다. 맛있는 음식과 함께 특별한 순간을 만들어보세요!
 
 
 

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